Chiamagos-sárgarépás cipó

Name: Chiamagos-sárgarépás cipó
Cuisine: Magyar
Ingredients: 250 g sovány túró (“német” = krémes állagú); 2 db egész tojás; 80 g tönkölyliszt; 70 g chiamag; 60 g zabkorpa; 70-75 g reszelt sárgarépa; 1 csapott teáskanál só; 12 g sütőpor; 30 g útifűmaghéj; 100 ml langyos víz; ízlés szerint zabkorpa a tetejére

monca1971 @monca1971

Németország

Chiamagos-sárgarépás cipó

monca1971 @monca1971

Németország

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

100-120 perc (pihentetéssel)

250 gsovány túró (“német” = krémes állagú)
2 dbegész tojás
80 gtönkölyliszt
70 gchiamag
60 gzabkorpa
70-75 greszelt sárgarépa
1 csapott teáskanálsó
12 gsütőpor
30 gútifűmaghéj
100 mllangyos víz
ízlés szerintzabkorpa a tetejére

Mentve

Elkészítés

100-120 perc (pihentetéssel)

1

A sütő 180 C fokra előmelegítjük (alsó-felső sütés).
2

A túrót a tojásokkal krémesre keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a chiamagot, a korpát, a reszelt répát, a sót és a sütőport, majd alaposan összedolgozzuk.
3

A tésztához adjuk az útifűmaghéjat és a langyos vizet. Ezzel is jól eldolgozzuk, majd 20 percig pihentetjük.
4

Egy sütőpapírral bélelt tepsit meghintünk korpával, a tésztát jól beleforgatjuk, és cipóvá formázzuk. A tetejét bevágjuk.
5

A sütő alsó harmadában kb. 75-80 percig sütjük. (Egy edényben vizet tettem a sütő aljába, hogy finom ropogós kérge legyen.) Jó étvágyat!