Uborkás-répás töltött pulyka

Name: Uborkás-répás töltött pulyka
Yield: 3 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g pulykamell; 0,5 db kígyóuborka; 2 db répa; 170 g tejföl; 1 fej hagyma; 4 gerezd fokhagyma; ízlés szerint olívaolaj; ízlés szerint só; ízlés szerint bors

Vivien Feitscher-Salga @vivien0318

😜

Olvass tovább

Uborkás-répás töltött pulyka

Vivien Feitscher-Salga @vivien0318

😜

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1,5 óra

3 adag

500 gpulykamell
0,5 dbkígyóuborka
2 dbrépa
170 gtejföl
1 fejhagyma
4 gerezdfokhagyma
ízlés szerintolívaolaj
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors

Mentve

Elkészítés

1,5 óra

1

A hagymát, uborkát és répát felkockázom. A hagymát olajon elkezdem pirítani és belezúzom a fokhagymát, amikor üveges hozzáadom az uborkát és a répát, sózom borsozom és együtt pirítom, amíg a répa kicsit megpuhul.
2

A pulykamellet kiklopfolom sózom, borsozom megkenem a tejföllel, elegyengetem rajta a sült zöldségeket és feltekerem, hústűvel összetűzöm. Hosszúkás tepsibe rakom, meglocsolom egy kevés olajjal, alufóliával lefedve sütöm, 200 fokra előmelegített sütőben 40 percig, majd fólia nélkül még 20 percet. Ízlés szerinti körettel tálalom. Jó étvágyat!