Ponemos en un bol el arroz que nos sobró lo condimentamos con tomillo limón orégano cebollín rúcula cortadita perejil cortado ajo cortadito comino cubilete cortado queso cortadito o queso rallado y hojas de menta y le agregamos dos huevos un chorro de aceite y entreveramos todo una vez todo integrado lo colocamos en tortera de silicona y si no tenes en tortera y pones papel manteca o papel de plomo yo le espolvoreé por arriba pan rallado y lo lleve al horno precalentado 180 por un ratito

Una vez pronto lo retiramos y desmoldamos

Yo por arriba le puse 2 tomates cortados y pelados sin semilla y albahaca con un poco de aceite y listo a comer