كسكس مغربي
#نكهة_عربية
وصفة ليوم وصفة مغربية 100% وهي "الكسكس المغربي" المعروف عالميا و اليوم سوف أشارك معكم الطريقة و المقادير بالضبط لتستعيطو إعادته و مشاركته مع اهلكم و عائلتكم بدوركم 😃 و لعلمكم ، كانت هذه اول مرة احضر فيها الكسكس ، بطبيعة الحال كانت أمي معي في كل خطوة 😍
كسكس مغربي
#نكهة_عربية
وصفة ليوم وصفة مغربية 100% وهي "الكسكس المغربي" المعروف عالميا و اليوم سوف أشارك معكم الطريقة و المقادير بالضبط لتستعيطو إعادته و مشاركته مع اهلكم و عائلتكم بدوركم 😃 و لعلمكم ، كانت هذه اول مرة احضر فيها الكسكس ، بطبيعة الحال كانت أمي معي في كل خطوة 😍
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
الفورة الاولى :يجب وضع الكسكس في إناء ثم نقوم برشه بالماء و بعد دقيقتين نقوم بفركه بين أصابعنا ثم نضع فوقه ملعقتين كبيرتين من زيت المائدة و نضعه في الكسكاس
- 2
الفورة الثانية :نضعه من جديد في الاناء ثم نرشه بثلاثة كؤوس من الماء و نتركه لدقيقتين ثم نضعه في الكسكاس
- 3
الفورة الثالثة :نضعه من جديد في الاناء ثم نرشه بثلاثة كؤوس من الماء و الملح و ثم نضعه في الكسكاس لآخر مرة. آخر مرحلة :نضعه في إناء التقديم مع البعض من الزبدة (أو السمن) لترطيب الكسكس
- 4
نأخذ كوكوت و نضع بها بصلة مشلضة مع كاس من الزيت و صلصة الطماطم
- 5
نضع اللحم و بعد ذلك العطرية مع الكنورة
- 6
نحك الطماطم و نضعها فوق اللحم ثم نتركه لبعض الدقائق قبل اضافة كاسين من الماء ونقفل عليه لمدة نصف ساعة
- 7
نضع الحمص و ان لزم المزيد من الماء
- 8
بعد مرور 10 دقائق نضيف كلا من الجزر و اللفت و المكور و المزيد من الماء لحين ان تتغطى الخضر بالكامل و نقفل عليه من جديد
- 9
نضع القرعة الخضراء و الحمراء مع البعض من الملح و البطاطا (المعدنوس (بقدونس) و الكزبرة أيضا) و نقفل من جديد لحين ان يطبخ الكل
- 10
بعد ان يوجد الكسكس و المرق نبدأ بالتقديم
- 11
نقطة مهمة : لقد وضعة في الوعاء تحت الكسكاس مع الماء البعض من قشر الطماطم و البعض من باقي الخضر أيضا لإعطاء بعض المذاق عند الفورة الكسكس
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات