خلية النحل بكرات اللحم
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بوضع المكونات الناشفه في العجانه وندعها تعمل ونضيف الزيت ثم ونضيف الحليب بالتدريج حتى تصبح العجين متماسكه وندعها تعجن لمدة ٨ دقائق ونغطيها لمدة نصف ساعه قبل العمل بها
- 2
نقوم بعمل عجينة اللحم نضيف اللحم ونضيف عليها الفلفل الأسود والكمون والبهارات السبع والملح نعجن اللحم ونكورها كور كبيره ونضعها في مقلاه حتى تستوي مع إضافة زيت الزيتون عليها
- 3
نقوم بتقطيع العجين ونفرها ثم نضع في كل قطعه كورة من المفرومه المقليه ونرصها في الصينية ونبقيها مغطاه نصف ساعه لترتاح العجين
- 4
ندخلها الفرن لتستوي من الأسفل وبعد إستوائها من الأسفل نحمرها من فوق عند إخراج الصينية من الفرن ونبقيها في الخارج
- 5
نقوم بوضع الكزبره الخضراء والثوم بالطحانه
- 6
نقوم بوضع الزيت الذي قلينا به اللحم المفروم على النار ونضع الكزبره والثوم حتى تتحمر ونضيفها على العجين وضعنا الخليط على نصف العجين لوجود أشخاص لا تأكل الثوم
- 7
نخرج القطع ونقدمها بالهناء والعافيه
- 8
ملاحظه: بالإمكان بعد وضع كرات اللحم في العجين إضافة شريحه من الجبن وإغلاق العجين هذا حسب رغبتكم
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات