ناخد إناء نضع فيه قبصة ملح، معثلات بيضات والفاني والسكر وملعقة كبيرة من الماء المغلي، ونخلط بالطراب الكهربائي جيدا وباقصى، سرعة حتي يتضاعف حجم الخليط ويتغير لونه ويصبح ذو قوام كريمي، نزيل الطراب الكهربائي نأخد سباتيل ونضيف الدقيق والكاكاو والخميرة منخولين جيدا على الأقل مرتين، ونضيفه إلى الخليط تدريجيا ونحرك من الاسفل إلى الأعلى، بنفس الإتجاه لتجنب عدم خروج الهواء من الخليط حتى ينسجم جيدا ولا تبقى اي كوريات من الدقيق و الكاكاو، ثم نأخد قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق،

نصب الخليط وندخله لفرن ساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 إلى 25 دقيقة. عند اخراج الكيك من الفرن نتركه جانبا ونحضر كاس الا ربع من الحليب الدافئ ونضيف له ملعقة بودرة الشكلاطة الحلوة، ثم ناخد عود الشواء ونثقب الكيك ونسقيه بخليط الحليب والشكلاطة ونتركه يتشرب

ناخد كاس من الحليب البارد جيدا، ونضيف له كيس الشانتيي، ثم نخفق الكل حتى نحصل على كريمة. نتركها جانبا ونحضر الكناج، بعد ذلك نديب 150غرام من الشوكلا في حمام مائي، نضيف له علبتين من ياغورت الشوكولا (دانيت) بعدما يدوب، ناخد ملعقتين مبيرتين من الكناج ونضعها في كيس بلاستيكي ونحتفظ بها جانبا للتزيين، ونضيف الكناج المتبقي للكريم شنتيي ونخلط جيدا حتى ينسجم، بعد ذلك نضعه فوق الكيك مع تسويته بشكل متساوي، ونزينه بخطوط من الكناج الذي احتفظنا به، ثم نأخد عود شواء ونشكله كما هو موضح في الصور،

وندخله الثلاجة ليبرد جيدا ونقدمه بالف صحة وعافية