نأخد إناء ونضع البيض والملح والفلفل الاسود ونخلط بالطراب اليدوي ثم نضيف الزيت والحليب ونخلط ثم نضيف الدقيق والخميرة حتى نحصل على عجين مثل خليط الكيك. وبعدها نقطعالبصلة قطع صغيرة ونشحرها في قليل من اليت وملح حتى يتغير لونها وتدبل وكل المكونات الاخرى تقطع مربعات صغيرة وتضاف إلى الخليط ونضيف الطون المصفى ماعادا الفرماج الاحمر نحكوه ونضيفه في الاخير.

نأخد صفيحة فرن مفروشة بورق الزبدة او مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق ونصب الخليط ونرش عليه الجبن وندخلها الفرن المسخن من قبل على نار متوسطة حتى تنضج ونحمرها من فوق وبالصحة والراحة