نطحن البسكوت ناعمآ ثم نضيف الزبدة بعد إذابتها ونضيف الفانيليا نخلط جيدآ ثم نرصها في قاع قالب التشيز كيك

الطبقه الثانية : نخلط جميع المكونات (كريم تشيز ، البيض ، الفانيليا ، السكر) في الخلاط جيدآ حتى تتجانس المكونات ثم نضعها فوق الطبقه الاولى وتوضع في فرن محمى على درجه ٢٥٠ لمده ١٥ _٢٠ دقيقه أو حتى تصبح الأطراف جامده ومن المنتصف لينه نوعا ما

بعد اخراجها من الفرن يجب تركها تبرد في درجه حرارة الغرفة