আলু ঝুরি করে কেটে নিন এবং ভালো করে ধুয়ে নিন

ঠাণ্ডা জলে ভিজিয়ে রাখুন এবং জল ঝরিয়ে শুকনো করে নিন

নুন হলুদ ও চিনি মিশিয়ে নিন

গুঁড়ো তেলে ভেজে তুলুন, এবার তেলে কারিপাতা,শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিন এবং বাদাম দিয়ে ভালো করে ভাজুন

আলু ভাজার সঙ্গে মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন