جواز جلبانة (بازيلا) مع الباطاطا ورولي الدجاج

Name: جواز جلبانة (بازيلا) مع الباطاطا ورولي الدجاج
Cuisine: جزائرية
Ingredients: صدر كامل دجاج مرحي; 3 ملاعق شابلوغ; زوج ملاعق زيت; 1/2 بصلة مسكرفجة (مفرومة); زوج فصوص ثوم; 1/2 حبة جامبو دجاج; ملاعق كبار زيتون أخضر مقطع دوائر زوج; ملح فلفل اسود; زوج كويس دجاج; 1/2 بصلة مسكرفجة (مفرومة); 4 حبات زرودية (جزر) مقطعة دوائر; جلبانة (بازيلا) حسب الحاجة; مكعب جامبو; ملح; فلفل اسود; راس حانوت; كركم; 1/2 ملعقة قرفة; سكنجبير (زنجبيل); معدنوس (بقدونس); 5 حبات باطاطا

جواز جلبانة (بازيلا) مع الباطاطا ورولي الدجاج

تم الحفظ

المكوّنات

صدر كامل دجاج مرحي
3 ملاعقشابلوغ
زوج ملاعق زيت
1/2بصلة مسكرفجة (مفرومة)
زوج فصوص ثوم
1/2 حبةجامبو دجاج
ملاعق كبارزيتون أخضر مقطع دوائر زوج
ملح فلفل اسود
المرق
زوج كويس دجاج
1/2بصلة مسكرفجة (مفرومة)
4 حباتزرودية (جزر) مقطعة دوائر
جلبانة (بازيلا) حسب الحاجة
مكعبجامبو
ملح
فلفل اسود
راسحانوت
كركم
1/2 ملعقةقرفة
سكنجبير (زنجبيل)
معدنوس (بقدونس)
5 حباتباطاطا

تم الحفظ

الخطوات

1

بسم الله نحكم صدر الدجاج نرحيه ونزيدلو نص حبة بصل مسكرفجة (مفرومة) ولمعدنوس نقطعوه رقيق ونزيدلو زيتون أخضر ولشبلوغ وملعقة زيت ونصف مكعب جامبو دجاج ونزيد الثوم مسكرفج شوية ملح مننساوش درنا لجامبو ولجامبو مالح فلفل اسود وحبة بيض نخلط الكل ونديرو في المول تاع الكيك طويل يطيب
2

نجيب طنيجرة نحط الدجاج ولبصل يتقلاو مليح نزيد الزرودية مقطعة دوائر نقلي مليح حتى يذبال لبصل ونزيد لجلبانة ونقلي وندير ليزيبيس كامل لي ذكرناهم ونقلي ونمرق بالماء الساخن ونخلي لكل يطيب (يستوي) ويتجمر نقلي لباطاطا وطريقة التقديم اختياري بالصحة و الراحة