تورتة بكريمة الزبدة الامريكية
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في إناء نطرب البيض السكر الملح الفاني بواسطة الطراب الكهربائي حتى الحصول على خليط ابيض نغربل الدقيق مرتين وننقص منه ملعقتين كبيرتين لتعويضها بالكاكاو المر.
- 2
نضيف قليلا قليلا الدقيق مع التحريك من الاسفل الى الاعلى بواسطة طراب يدوي حتى نقوم بادخال كل الكمية الموجودة لدينا.مع الخميرة اختياري يمكن اضافتها او لا
- 3
ونحركه جيداً بواسطة ملعقة خشبية بدون توقف لمد 10دقائق بواسطة الطراب الكهربائي حتى الحصول على مزيج سائل نستمر في مزجة حتى يبرد شيئا ما كي نضيفه الى الزبدة ولا يذيبها. نخفق للمرة الثانية خليط الزبدة والسكر حتى نحصل على كريمة متماسكة نقسمها
- 4
نضع الخليط في قالب دائري موضوع به ورق الطهي وندخله الفرن حتى يطهى.في هذه الاثناء نأخذ إناء اخر نضع به الزبدة ونقوم بتطريبها بواسطة العجانة او الطراب الكهربائي جيداً حتى يتغر لونها الى لون فاتح. نأخذ السكر نضيف اليه النشا وملعقة من سائل الفاني والحليب
- 5
قسم نضيف له ملعقة من فلان كراميل والنصف الاخر ملعقة من فلان شوكولاته من دون سكر. نخرج الجينواز من الفرن نقسها الى قسمين او 3اقسام نسقي القسم الاول بالحليب ونضع عليه طبقة من الكريمة
- 6
ونستمر حتى الاعلى نذهن وجه الطارطة بالكريمة ونزين بالكريمة الاخرى المغايرة والفواكه
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات