Semur Betawi (telur, tahu dan bola bola daging sapi)

Name: Semur Betawi (telur, tahu dan bola bola daging sapi)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 Butir Telur ayam (direbus terlebih dahulu); 5 Buah Tahu putih (digoreng terlebih dahulu); 250 gram Daging sapi; 5 siung bawang putih (besar); 1 siung kemiri (sangrai); jempol Jahe Seujung; 1 sdt ketumbar; 1 sdt jinten; 5 siung irisan bawang merah (besar); 1/2 Bawang Bombay; 3 lembar daun salam; 3 buah cengkeh; kayu manis; Biji pala (parut, sedikit saja) atau biji pala bubuk; Kecap manis; 1 sdm Margarin untuk menumis; Minyak kelapa untuk menumis; Garam; Kaldu jamur

Dapur MauMi @kakak_Lia

Jakarta Utara

Semur Betawi (telur, tahu dan bola bola daging sapi)

Dapur MauMi @kakak_Lia

Jakarta Utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 ButirTelur ayam (direbus terlebih dahulu)
5 BuahTahu putih (digoreng terlebih dahulu)
250 gramDaging sapi
Bumbu halus
5 siungbawang putih (besar)
1 siungkemiri (sangrai)
jempolJahe Seujung
1 sdtketumbar
1 sdtjinten
Bumbu pelengkap
5 siungirisan bawang merah (besar)
1/2Bawang Bombay
3 lembardaun salam
3 buahcengkeh
kayu manis
Biji pala (parut, sedikit saja) atau biji pala bubuk
Kecap manis
1 sdmMargarin untuk menumis
Minyak kelapa untuk menumis
Garam
Kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur, goreng tahu sisihkan.. karena tadi adanya daging giling maka saya blender dan saya campur dengan putih telur lalu bulat bulat goreng dengan minyak dikit.
2

Tumis bawang merah dan bawang Bombay lalu masukkan bumbu halus tumis sampai matang dan harum. Lalu masukkan bumbu pelengkap berikan kecap dan air.. lanjut masukan bahan bahan tahu dan telur agak mendidih masukan bola bola daging. Icip-icip rasa setelah pas rasanya matikan kompor. Siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur MauMi @kakak_Lia

pada 09 Maret 2020 08.05

Jakarta Utara

Aku ibu rumah tangga yang hobby masak dan yang paling membahagiakan dari hasil masakan ku ketika ada yang memuji "Enak neng" yaitu suamiku tersayang :)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Meatball Semur Tahu Cengkeh Telur Ayam Kelapa Kecap Pala Tahu Putih Ketumbar Daging Sapi Jamur Cinnamon Bawang Putih Bawang Merah Onion Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya