نضع الزبدة والسكر ورشة الملح ونخلط باليدين جيداً ونضيف البيضة ونواصل الخلط بعد ذلك نضيف الفرينة (طحين) ونلم العجينة إلى أن تصبح طرية ثم نلفها في ورق شفاف ونتركها ترتاح في الثلاجة.

بعد إخراجها من الثلاجة نرش طاولة العمل بالفرينة ونحلها بالحلال على سمك متوسط نقطع العجينة بالقوالب ونملء القوالب بالعجينة ونثقبها بالشوكة لكي لا تنتفخ

ندخلها للفرن لمدة ٤٠د

في إناء نضع الحليب والسكر العادي والفانيلا ومحرك ثم نضعه على نار هادئة حتى يذوب السكر

من جهة أخرى نضع النساء والسكر الرطب وتخلطيهم جيداً ثم نضع صفار البيض وتخلط إلى أن يصبح الخليط ابيض ثم نبدأ بإفراغ الحليب على العشاء تدريجيا ونرجعه فوق النار إلى أن يصبح الخليط كريمي.

نبدأ بإفراغ الكريمة في الحبات ونزين بحبات الفراولة ثم نفرغ معطر الفراولة