सबसे पहले ओट्स और सुजी को एक साथ मिलाकर दही से घोल लेंगे ।

अब घोल मे खाने वाला सोडा मिला कर अच्छे से मिला ले,और इडली के साचे मे इडली बना ले।

आप इडली को किसी भी चटनी और सांभर के साथ खा सकते हैं।