نضع السوائل اول شيئ ثم نخلط الميكسور ثم نضيف السكر وخميرة الخبز ونواصل الخلط.

نضع كاسين من الفرينة وكيس خميرة الحلوى ونواصل الخلط

ثم نبدأ بإضافة الفرينة تدريجيا لكن نلم باليدين إلى أن تصبح عجينة تلتصق باليدين

ندهن الصينية بزيت او زبدة ونفرغ الكمية مع دهن اليدين بالزيت لكي لا تلتصق العجينة.ثم ندهنه بحبة بيض ونزينه بالجلجلان. ونتركه يختمر لمدة نصف ساعة