تذوب الزبدة في قدر على النار و يضاف اليها الكاكاو مع التحريك المستمر ثم توضع جانباً ويضاف إليها الحليب المكثف والفانيليا و يحرك الخليط جيداً

في وعاء غميق تكسر حبات البسكويت إلى قطع صغيرة ثم يضاف إليها خليط الكاكاو وتحرك جيداً ثم نضعها على ورق الألومنيوم و نلفها جيداً وندخلها الثلاجة لمدة ساعة، أو البراد لمدة أربع ساعات