Az élesztőt enyhén cukrozott langyos tejben felfuttatjuk.

Ha az élesztő felhabzott a tejben egy keverőtálba öntjük a lisztet, a sót, a tejben felfuttatott élesztőt és annyi további langyos tejjel eldolgozzuk hogy kellően lágy tésztánk legyen.

Egy órát pihentetjük meleg helyen a konyharuhával letakart tésztát.

Négy részre osztjuk és egyenként elsodorjuk őket kör alakúra. Ezeket a kör alakú tésztalapokat 2x4, azaz 8 cikkre vágjuk és megkenjük olvasztott vajjal. Egyenként kifli formára sodorjuk és még fél óráig pihentetjük.

Tepsibe rakjuk őket, a tetejüket megkenjük tojássárgájával és megszórhatjuk köménymaggal, szezámmaggal vagy nagy szemű tengeri sóval. (Én sajtot tettem rá).

Bemelegített sütőbe aranybarnára sütjük.