Gegatas
ada banyak nama untuk kue satu ini. Ada yang bilang gemblong, getas, gegatas bahkan kemplang. Jajanan jadul yang tetap eksis sampai sekarang 😊 #CABEKU #KelapaSeribuManfaat #PejuangGoldenApron2 #Weekly_26 #CookpadCommunity_TanahBumbu #CookingWithHeartEatingWithLove
Gegatas
ada banyak nama untuk kue satu ini. Ada yang bilang gemblong, getas, gegatas bahkan kemplang. Jajanan jadul yang tetap eksis sampai sekarang 😊 #CABEKU #KelapaSeribuManfaat #PejuangGoldenApron2 #Weekly_26 #CookpadCommunity_TanahBumbu #CookingWithHeartEatingWithLove
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Dalam wadah masukkan kelapa muda yang sudah diparut kedalam tepung ketan. Masukkan juga garam
- 2
Remas2 lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai Kalis.
- 3
Ambil adonan secukupnya lalu pulung dan pipihkan. lakukan sampai adonan habis.
- 4
Siapkan minyak goreng. Selagi minyak dalam kondisi hangat masukkan adonan gegatas. Biarkan sampai mengapung. Dan goreng sampai warna kecoklatan.
- 5
Setelah selesai digoreng lalu sisihkan. Dalam wajan yang lain masukkan gula pasir dan air.
- 6
Masak dengan api besar sampai larutan gula berserabut. Lalu kecilkan api dan masukkan gegatas yang sudah digoreng, aduk rata sampai larutan gulanya kering dan menyelimuti gegatas semua
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar