نضع زلال البيض في إناء ونضع عليه الفانيلا ورشه الملح ونحركهن بالمعلقه جيدآ بشكل سريع مده ٣دقائق حتى يصبح مثل الرغوه بهاذا الشكل 👇

نضع عليهن جوز الهند ونحركهن جيدآ حتى يصبح الخليط متماسك ونضعهن بالثلاجة مده عشر دقائق حتى يتماسك اكثر ويسهل تشكيله واذا كان لسه صعب تشكيله اضع قليلا من جوز الهند واحركهن جيدآ.

بعد خروجها من الفرد تكون طريه نتركها خمس دقائق حتى تبرد.