बैगन का भरता (Baingan Ka bharta recipe in Hindi)
Prashansa Saxena Tiwari @cook_20894946
मेरे हाथ की इस डिश को सभी को पसंद आती है जो भरता नही खाते है वह भी दुबारा लेके खाये है।#Stayathome
बैगन का भरता (Baingan Ka bharta recipe in Hindi)
मेरे हाथ की इस डिश को सभी को पसंद आती है जो भरता नही खाते है वह भी दुबारा लेके खाये है।#Stayathome
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले बैगन को गैस में फुल आँच में पाका ले और उसे ठंडा होने के बाद उसके छिलके निकल कर रख ले।
- 2
अब कड़ाई में तेल में राई दाना लहसुन के टुकड़े हरी मिर्च और मटर डालकर पकाये। फिर इसमें जब मटर के दाने चटकने लगे तब प्याज़ डालकर भुने।फिर इसमें टमाटर हल्दी लालमिर्च धनिया पाउडर डालकर मिक्स करें।
- 3
जब सब अच्छे से भूंज जाए तब इसमे भुना हुआ बैगन डाले और उसको अच्छे से मेश करके नमक डालकर पकने दे और बीच बीच मे चम्मच से मिक्स करते जाए।
- 4
आपका टेस्टी बैगन भरता तैयार है इसे आप धनिया पत्ती से गार्निश करके रोटी के साथ खाएं।
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