Limpiar la carne o pedir al carnicero que le saque toda la grasa, cortar en tiritas.

Poner en sartén un chorrito de aceite, poner al fuego y colocar la carne en tiritas, sazonarla, dorar un poco, agregar el limón y seguir cocinando, colocarle el ajo, perejil, albahaca, comino y un chorrito de agua para que no se queme y quede jugocita, no necesita tanta cocción en una carne tierna y de rápida cocción, una vez lista reservar.

Cortar el tomate en rebanadas finas y la lechuga en tiras.

Ahuecar el pan, untar con mayonesa o el aderezo que les guste, colocar la carne, el tomate, lechuga y encima el queso cremoso, llevar al horno hasta derretir el queso y a disfrutar.