Ayam Geprek Ala Bensu Pedas

Name: Ayam Geprek Ala Bensu Pedas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam bagian paha aja 4 potong (bebas ya mau bagian apanya); Untuk bumbu marinasi ayam; 3 siung bawang putih (dihaluskan. Sy diparut aja tadi); 1 sdm lada bubuk; 1 sdm garam; Bahan Tepung; 5 sdm tepung terigu; 3 sdm meizena; 1 butir telur (kocok); Bahan Sambal; 3 siung bawang putih (ukuran sedang); Cabe jablay dan rawit ijo (sesuai selera, tadi saya banyak); Garam

Intan Septiani @Intan8785

Bekasi

Masih cerita dalam kondisi #dirumahaja, saya kepengen makan ina itu tp ga bisa kemana2. Jadinya apa2 bikin sendiri deh hehehhe. Ini hasil recooked dr mba *Diah Pramudita*

Lebih banyak

Ayam Geprek Ala Bensu Pedas

Intan Septiani @Intan8785

Bekasi

Masih cerita dalam kondisi #dirumahaja, saya kepengen makan ina itu tp ga bisa kemana2. Jadinya apa2 bikin sendiri deh hehehhe. Ini hasil recooked dr mba *Diah Pramudita*

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

Ayam bagian paha aja 4 potong (bebas ya mau bagian apanya)
Untuk bumbu marinasi ayam
3 siungbawang putih (dihaluskan. Sy diparut aja tadi)
1 sdmlada bubuk
1 sdmgaram
Bahan Tepung
5 sdmtepung terigu
3 sdmmeizena
1 butirtelur (kocok)
Bahan Sambal
3 siungbawang putih (ukuran sedang)
Cabe jablay dan rawit ijo (sesuai selera, tadi saya banyak)
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, tiriskan. Kemudia beri lada bubuk, garam dan bawang putih. Diaduk2 sambil agak diremas2 biar nyerep bumbunya. Diemin 2 jam. Semakin lama semakin baik ya
2

Setelah dimarinasi, cuci bersih ayam. Tiriskan. Masukkan kocokan telur. Aduk dan remas2 pelan ayam agar seluruh bagian benar2 tercampur telur.
3

Siapkan diwadah lain untuk bahan tepung. Guling2kan ayam yg sudah dibaluri telur kedalam baham tepung hingga rata semua bagian diselimuti tepung.
4

Panaskan minyak yg banyak (deep fright biar kriuk dan matang sempurna). Masukkan ayam dan goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
5

Siapkan ulekan. Bahan sambel digoreng dulu ya hingga agak layu biar ga capek nguleknya hehehe. Setelah itu diulek deh dan ditata. Jangan lupa icip2 rasanya ya. Colek saya klo mau recook yaaa