जीरे वाले बैंगन आलू (Jeere wale baingan aloo recipe in hindi)
Mohini Awasthi @cook_9667624
#goldenapron
#Week11
#Jeera,Potato
जीरे वाले बैंगन आलू (Jeere wale baingan aloo recipe in hindi)
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Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
आलू,बैंगन को काटकर धुल ले, प्याज,लहसुन,मिर्च, अदरक को फाइन चाप्ड कर ले.
- 2
कढाई मे तेल गर्म करे हींग,जीरा, से तड़का दे, और प्याज,लहसुन,मिर्च,अदरक कटा डालकर हल्का भूने.
- 3
आमचूर को छोडकर बाकी मसाले डालकर ३० सेकेण्ड भूने और आलू डालकर ५ मिनट भूने और बैंगन नमक डालकर मिलाये.
- 4
ढककर १५ मिनट पकाये और न पकने पर ५ मिनट और पकाये आमचूर हरी धनिया डालकर गैस बंद कर दे.
- 5
सब्जी तैयार है पराठा आचार के साथ सर्व करे.
कुकस्नैपस
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