একটি গভীর পাত্রে তেল ও ঘি দিয়ে দিন

গরম হলে গোটা গরম মসলা দিয়ে দিন

সুন্দর গন্ধ বের হলে সব্জী কুচি দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন নুন দিয়ে

চাল ধুয়ে নিয়ে দিন এবং মিশিয়ে নিন

নুন ও চিনি মিশিয়ে নিন,ঘি দিয়ে দিন

চালের দ্বিগুণ জল দিয়ে ফুটিয়ে নিন

জল শুকিয়ে গেলে ঝরঝরে হয়ে গেলে সামান্য ঘি দিয়ে নামিয়ে নিন এবং পরিবেশন করুন