في الكبه او الكيتشن ماشين بحط البصل والثوم بتاعي وافرمهم كويس وبعد كده أضيف إليهم اللحم المفروم والملح والفلفل والبهارات والبيكنج بودرة والكاتشب والسكر وامزجهم جيداً في الكبه

انزل المكونات بتاعتي في كيس ساندوتشات وافتحه من تحت بالمقص علشان اشكل بيه الكفته وفي طاسه على النار فيها ماده دهنيه ابتدي أشكل الكفته بتاعتي ومعاها هاحط الفلفل والطماطم ينسوا أثناء ماهي بتسوي واول ماتحمر الكفته اقلبها على الناحيه التانيه وهكذا لغايه ماتخلص كل الكميه وبالهنا