عصاج مفروم عادي وبطاطس وكوسة مقورين ومتحمرين نص تحميرة كده يذوب يلونوا ذهبي وتحشيهم وترصيهم في صينية ومعلقة كبيرة صلصة في كباية مياه ورشة ملح وفلفل واسقيها بيهم ورشي موتزاريلا ودخليها الفرن تكمل سوا وتتحمر وممكن بدل الصلصة صوص بشاميل خفيف بتبقي جميلة برضو