يغسل الأرز ويصفى...وتغسل قطع الفراخ وتصفى

نقطع البصل ونحمره فالزيت حتى يصبح ذهبي فاتح ثم نضيف قطع الفراخ ونقلب حتى يتغير لونها

ثم نضيف الكاتشب والسكر والملح والتوابل وتقلب ثم الأرز ويقلب

نضيف الماء ونعلى النارحتى الغليان ثم تهدأ النار لحين الاستواء

ملحوظه..يمكن اضافه كوب قطع خضار (جزر وبسله نصف سلق) وتشوح مع الدجاج..وملعقة كبيره صوص الباربكيو او صويا صوص

يقدم مع سلطه الكول سلو..موجوده فوصفاتى.. والبطاطس المحمرة