Tapai Singkong Rumahan

Name: Tapai Singkong Rumahan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg singkong segar; Daun pisang; 1 SDM gula pasir; 6 biji ragi yang sudah dijemur; Besek

Jocelyn Valencia @Jocelyn_Valencia

SUB,IDN

Habis ini menjelang bulan Ramadhan.. pas banget buat tapai sendiri apalagi suasana lagi sepi diluar karena COVID-19🤗

Lebih banyak

Tapai Singkong Rumahan

Jocelyn Valencia @Jocelyn_Valencia

SUB,IDN

Habis ini menjelang bulan Ramadhan.. pas banget buat tapai sendiri apalagi suasana lagi sepi diluar karena COVID-19🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 kgsingkong segar
Daun pisang
1 SDMgula pasir
6 bijiragi yang sudah dijemur
Besek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas singkong dan kerik bagian luarnya. Hingga bersih, kemudian cuci singkong
2

Kukus singkong selama kurang lebih 25 -30 menit sampai matang dan tidak keras.
3

Tunggu singkong hingga dingin
4

Tabur ragi tang sudah dihaluskan dengan saringan diatas singkong.
5

Masukkan singkong kedalam wadah atau besek yang sudah dilapisi oleh daun pisang.
6

Tambahkan 1 SDM gula pasir
7

Tutup rapat singkong dan simpan di suhu ruang selama 36-48 jam.
8

Tapai siap dimakan atau diolah.