Ayam woku

Name: Ayam woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 potong Ayam dada; 2 paha ayam; 1 buah jeruk nipis; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 2 kemiri (bakar); 7 Cabe kriting; 5 cabe rawit; 2 batang serai (potong); 1 ruas kunyit; Secukupnya air; Bumbu tambahan :; 2 batang daun bawang; 2 ikat kemangi; 6 lembar daun jeruk; Garam; Kaldu jamur; secukupnya Gula merah

Dapur kecilku. @cook_9859378

Jakarta Selatan

Hujan" pengennya masak yang pedes.

Lebih banyak

Ayam woku

Dapur kecilku. @cook_9859378

Jakarta Selatan

Hujan" pengennya masak yang pedes.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 potongAyam dada
2paha ayam
1 buahjeruk nipis
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruasjahe
2kemiri (bakar)
7Cabe kriting
5cabe rawit
2 batangserai (potong)
1 ruaskunyit
Secukupnyaair
Bumbu tambahan :
2 batangdaun bawang
2 ikatkemangi
6 lembardaun jeruk
Garam
Kaldu jamur
secukupnyaGula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong" ayam lalu cuci bersih.beri oerasan jeruk nipis dan sedikit garam.biarkan 5 menit lalu cuci bersih.tiriskan
2

Haluskan bumbu (sy pake choper jd ga pake minyak karna sy mau bumbunya msh agak kasar)kl mau diblender halus tinggal tambahkan minyak saja.
3

Tumis bumbu sampai harum tambahkan daun jeruk.lalu ayam.aduk"dan tambahkan secukupnya air tambahkan garam.kaldu jamur.gula merah.
4

Tunggu sampai ayam empuk dan koreksi rasanya.tambahkan daun bawang masak sebentar saja lalu masukkan kemangi.
5

HAPPY COOKING👌