Soto ayam santan simple
Soto ayam santan simple
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bumbu halusnya lalu tumis sampai wangi, masukkan daun salam,daun jeruk,sereh digeprek lalu masukkan air.
- 2
Setelah itu beri garam,merica,bubuk ketumbar,gula dan masako kedalam kuah sotonya, masukkan jg potongan wortel dan icip sedikit.
- 3
Masukkan ayam yg sdh di cuci bersih di dlam air rebusan bumbu soto biarkan sampai meresap dan matang. Setelah itu angkat ayamnya lalu goreng sampai kecoklatan. Tggu dingin lalu suir dan pisahkan ke tempat lain.
- 4
Setelah agak lama lalu masukkan santan sambil di aduk perlahan agar tidak pecah. Masukkan daun bawang dan potongan tomat. Icip lagi smpai rasanya kuah sotonya pas.
- 5
Ditempat lain rebus tauge setengah matang dan tiriskan. Untuk kentangnya boleh diiris2 tipis lalu digoreng dan tiriskan. Untuk bihunnya tinggal di siram air panas saja dan tunggu sampai lembek lalu tiriskan
- 6
Penyajian : masukkan tauge,kentang goreng,bihun, ayam suir, lalu siram dengan kuah soto dan tambahkan telur rebus. Sajikan selagi pnas.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar