سفنج أو الخفاف

Name: سفنج أو الخفاف
Cuisine: جزائرية
Ingredients: كاس ماء; 2 كاس فرينة; م ص ملح; ملعقة كبيرة خميرة الخبز; ملعقة كبيرة سكر; زيت للقلي

المكوّنات

1

نخلط كاس فرينة و الماء والسكر والخميرة ونتركها تتفاعل مدة 15د
2

ثم نضيف الكأس الثاني تع الفرينة والملح ونخبط العجينة مدو 10د ونتركها ترتاح مدة 30د
3

نضع 2 مقالي الأولى فيها القليل من الزيت والثانية كمية كاس زيت ونشكل خبزات السفنج مثلما موضح في الصورة ثم نضع في المقلاة الأولى حتى تتماسك شوية ونضعه في المقلاة الثانية ونقلب من الجهتين حتى ياخذ اللون الذهبي وبالصحة والراحة.