Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
चावल और दोनों दालों को 3-4 घंटे भिगो दें.
- 2
चावल और दोनों दालों को पीस कर 6-7 घंटे के लिए खमीर उठने के लिए रख दें.
- 3
खमीर उठने पर नमक स्वादानुसार मिला लें.
- 4
इसमें कटी हुई प्याज, टमाटर, धनिया पत्ती (अपनी पसंद के अनुसार सब्जी) मिला लें.
- 5
एक पेन में तेल गरम करें और उसमें सरसों चटकारे, करी पत्ती हरी मिर्च भी तड़का लें.
- 6
इस तड़के को उत्पम के मिश्रण में डाल कर मिला लें.
- 7
एक तवा गरम करे और उसमें तेल लगाकर एक चम्मच मिश्रण फैला लें.
- 8
थोड़ा सिंकने पर पलट लें.थोड़ा तेल लगा कर दोनों ओर से सेंक लें.
- 9
इसी तरह सारे उत्पम बनायें.
- 10
तैयार है मिनी उत्पम, मनपसंद चटनी के साथ सर्व करें.
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