نضع الخضار مع بعض بمحضرة الطعام ونفرمهم ناعم

ونضع خليط الخضرا فوق اللحمة

ونضع التوابل الذي ذكراها ونحركهم مع بعض ليصبح لدينا اللحمة جاهزة

نضعها بمصفاة ليكي تصفى من الماء

ونكون محضرين العجينة

وهي عبارة عن كيلو طحين كأس شاي زيت ملعقة خميرة

ملعقة ملح كبيرة

ملعقتين سكر كبار

وملعقة كبيرة خل

وماء فاتر للعجن

نضع المكونات فوق الطحين ونعجنهم ونضع الماء حسب حاجة العجينة لتتكون لدينا عجينة طرية

ونتركها لترتاح ساعة

وبعدها نقطع العجين بشكل قطع دائرية حسب الحجم الي تريديه

ونفتح العجينة بل شوبك بشكل دائري

ونضعهم في الصينية ونمد اللحمة على العجين وسماكة اللحمة حسب الرغبة اذا كنت تحب اللحمة كثيرة تكثر كمية اللحمة

ونشعل الفرن من فوق وتحت وليحما ونضع الصينية وبعد خروجها من الفرن نغطيها ليكي تبقى طرية