Paella de Marisco

Name: Paella de Marisco
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 tazas de cortado de arroz; 1,4 mililitros caldo de pescado; Sepia o calamares; 12 mejillones; 8 gambas o langostinos; 1 pimiento verde; 2 dientes ajos; Cucharadas soperas tomate triturado o tomate fresco; 1 cucharada de postre colorante; 1 cucharada de postre pimentón dulce; 1 chorro aceite; 1 pizca sal

Nerea @cook_22611854

Fraga, Huesca

Paella de Marisco

Guardada

Ingredientes

4 tazas de cortado de arroz
1,4 mililitroscaldo de pescado
Sepia o calamares
12mejillones
8gambas o langostinos
1pimiento verde
2 dientesajos
Cucharadas soperastomate triturado o tomate fresco
1 cucharada de postre colorante
1 cucharada de postrepimentón dulce
1 chorroaceite
1 pizcasal

Guardada

Pasos de la receta

1

Lavar los mejillones, cortar el pimiento verde y picar los ajos. Asimismo, limpiar y cortar el calamar.
2

En una paella al fuego con un chorro de aceite. Saltea las gambas y los calamares o la sepia a fuego fuerte. Saca las gambas y resérvalas
3

Pon el calamar la sepia a un lado. Si hace falta, añade un poco más de aceite y inserta el pimiento verde. Deja cocinar por 3-4 minutos y añade los ajos picados, antes de que coja color, añade el tomate. Remueve y deja cocinar unos minutos más.
4

Añade los mejillones para que se gesta abriendo, y añade la cucharadita de pimiento
5

Incorporar el arroz y remueve todo para que el arroz se impregne del sabor de todos los ingredientes.
6

Echa el resto del caldo prueba de sal y corrige si hace falta. Añade el colorante y deja cocinar la paella por unos 15 minutos o hasta que el arroz esté listo.
7

5 minutos antes de que el arroz esté listo, pon por encima las gambas y termina de cocinar el arroz

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Nerea @cook_22611854

23 de abril de 2020 13:57

Fraga, Huesca

Amante del deporte y sobre todo de la Montaña 🏔️🏋️‍♀️La BTT y el PADEL es mi pasión🎾🚵‍♀️En mi tiempo libre intento hacer recetas saludables,aún estoy aprendiendo😝-Técnico de Actividades Físicas y Deportivas en el Medio Natural 🧗‍♀️-Técnico Deportivo de Salvamento y Socorrismo🆘-Técnico Grupo de Rescates en Alta montañas🏔️-Guía de actividades en el Medio Natural🏕️-Monitor de ocio y tiempo libre👩‍🏫Actualmente 📚 Enseñanza de Actividades físicas y deportivas(Si quieres conocerme un poco más , sigueme en Instagram: nereaa._09)QUERER ES PODER✨

Comentarios (8)

SanChef_21 @joseChef92

23 de abril de 2020 14:16

Artista , que buena pinta 👩‍🍳😉

Palabra clave

Paella De Marisco

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