بعدها نحل لعجينة الى مستطيل رقيق مع رش طاولة العمل بالفرينة بعدها نكرفج الزبدة على جميع سطح العجينة و نقوم بلفها الى حربوش كبير نقوم بضغط عليه بواسة الحلال و نحل العجينة الى مستطيل مرة اخرى مع رش طاولة العمل بالفرينة بعدها نحضر جانب العجين الى نصف الوسط ثم نقوم باحضار نصف الاخر الى الوسط ايضا بعدها نجمع طرف مع الاخر و نقوم بحل العجينة مرة اخرى بنفس الطريقة و نطوها مرة اخرى بعدها نقسم العجينة الى نصفين و هنا تكون العجينة جاهزة نقدرو نحتافضو بيها في مجمد بعد و ضعها في اكياس بلاستيكية و شكرا