دجاج بالخضرة في طنجرة الضغط

Name: دجاج بالخضرة في طنجرة الضغط
Cuisine: جزائرية
Ingredients: دجاجة; بطاطا صغيرة مقطعة على زوج; شرائح جزر مقطع; 2 ملاعق صغار ملح; فلفل حار; حبة طماطم مكرفجة; ملعقة كبيرة طماطم مصبرة; ورقة رند; زعيترة; قصبر و معدنوس; ملعقة كبيرة سكر او عسل; فلفل اسود; قرفة; ثوم; ½ كاس زيت; ملعقة كبيرة زبدة; 2 كاس ماء ساخن

ام لمار @cook_20878282

دجاج بالخضرة في طنجرة الضغط

ام لمار @cook_20878282

تم الحفظ

المكوّنات

دجاجة
بطاطا صغيرة مقطعة على زوج
شرائحجزر مقطع
2 ملاعق صغارملح
فلفل حار
حبةطماطم مكرفجة
ملعقة كبيرةطماطم مصبرة
ورقة رند
زعيترة
قصبر و معدنوس
ملعقة كبيرةسكر او عسل
فلفل اسود
قرفة
ثوم
½ كاسزيت
ملعقة كبيرةزبدة
2 كاسماء ساخن

تم الحفظ

الخطوات

1

نقوم بي مزج طماطم مكرفجة + طماطم مصبرة + زبدة + ثوم + ملح + فلفل اسود + قرفة + زعيترة + سكر + قصبر و معدنوس و نحكمو دجاجة و نشرملها في هذا مزيج مليح من برة و من داخل بعدها نحضر طنجرة ضغط نضيف زيت و دجاجة و لخضر + فلفل حار رند و نمرق بالماء و نغلق عليها و نضعها فوق نار هادئة و نخلوها تطها جيدا مدة 45 دقيقة الى ساعة و تتحمر نقدمها و بصحة و راحة