في إناء نضع الدقيق ثم وضيف جلجلان واللوز ثم البيض والنافع وحبة حلاوة والقرفة والزبذة وزعفران والملح ثم نضيف كأس ماء النافع وكيس الخميرة وخميرة الخبز

ثم نعجن حتى نحصل على عجين متماسك وثقيل

ثم نقطع العجين وندلك كل قطعة على حدة

نبدأ نقطع كل قطعة ونبدأ عملية التشبيك كل قطعة على حدة

ثم نبدأ عملية القلي في الزيت الساخن حتى نكمل كل القطع

وفي الأخير نزيت بالجلجلان ونقدمها بالصحة والراحة