نخلط كل من البيض والسكر والحامض والفاني نخلط جيداً ثم نضيف الدقيق والخمارة الكيماوية نكسب الخليط في قوالب المول العجيب بعد إخراجها من الفرن نتركها تبرد ونسكب الكلاصاج(نطبخ المكونات السابقة حتى نحصل على كريم نتركه يبرد) ونزين بالفواكه او حببيات التزيين.