نضع سكر في كسرولة حتى يصبح كراميل نضيف إليه ملعقة زبدة نحرك جيداً. في إناء نخلط الحليب مع كريم باتسيير ثم نضيفه إلى الكراميل ونبدأ في تحريك وخا يتحجر لكاراميل عادي مع التحريك غادي يتجانس نستمر فيدتحريك حتى يعقد الخليط ثم نضيف شوكولاته ونحرك جيداً ونصبه في كؤوس نتركه يبرد

نضع كأس من حليب مع كاكاو نشا فوق نار حتى يتجانس ثم نضيف شوكولاته و كاوكاو (فول سوداني) (فول سوداني) مهرمش ونضعه كطبقة ثانية. تزيين حسب الرغبة