لتحضير القشطه نضح جميع المكونات الجافه في قدر ونخلطهن مع بعض بعدين منضيف الحليب ومنحركهن عالبارد لينخلطوا بعدين منحركهن ع نار ليصير عنا خليط سميك بس يسمك المزيج منضيف الماء زهر والزبدة ومنحرك منيح دقيقه تقريبا

منسكب الخليط بزبديه ومنغطي بكيس او رول تغليفع سطح القشطه ومنتركا تبرد بحرارة الغرفه وبعدين منحطا بكيس حلواني هيك بتكون القشطه جاهزة

لتحضير حلاوة الجبن منضيف المي والسكر ومنحركهن ليدوبو شوي بعدين منضيف المودزريلا ومنحرك لحتا تتدوب الجبنه بعدين منضيف السميد بالتدريج عنار هاديه لحتا يصير عنا خليط متماسك ومنضل منحرك ع نار لحتا تصير عنا عجينه مطاطية متماسكه

نقلب العجينه ٥ د ع نار هادية ومنضيف ربع كوب كاء زهر منقلبها بعدين منفردها منمدها وهي سخنه ومنقطها مسطيل منحط عليها قشطه ومنلفها مرة ونص ومنقطعها ومنزينها بفستق حلبي مبروش ومنحط عليها قطر ومنبردها وصحا وهنا