شباكية اقتصادية

Name: شباكية اقتصادية
Cuisine: مغربية
Ingredients: 1/2 كيلو دقيق جيد; 3 كؤوس جلجلان (سمسم) مطحونة جيداً; ملعقة صغيرة نافع مطحون ومغربلة; 1/2 ملعقة صغيرة الخميرة الكيماوية; ملعقة صغيرة قرفة مغربلة; القليل من الملون الصناعي او الزعفران; رأس ملعقة صغيرة ملح; القليل من المسكة الحرة; ملعقة عسل الحلويات; ملعقتين زبدة مذابة او سكر الصقيل; ملعقة زيت نباتية; رأس ملعقة صغيرة الخبز; ملعقة صغيرة خل; 1/2 كأس ماء الزهر; اصفر بيضة; ماء للجمع

باهي البهية @cook_22251745

#حلويات_رمضان

اقرأ المزيد...

شباكية اقتصادية

باهي البهية @cook_22251745

تم الحفظ

المكوّنات

1/2 كيلودقيق جيد
3 كؤوسجلجلان (سمسم) مطحونة جيداً
ملعقة صغيرةنافع مطحون ومغربلة
1/2 ملعقة صغيرةالخميرة الكيماوية
ملعقة صغيرةقرفة مغربلة
القليل من الملون الصناعي او الزعفران
رأس ملعقة صغيرةملح
القليل من المسكة الحرة
ملعقةعسل الحلويات
ملعقتينزبدة مذابة او سكر الصقيل
ملعقةزيت نباتية
رأس ملعقة صغيرةالخبز
ملعقة صغيرةخل
1/2 كأسماء الزهر
اصفر بيضة
ماء للجمع

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط النواشف مع الدقيق شيئا فشيئا من جهة ومن جهة نخلط السوائل ثم نضيفها إلى النواشف.نغطيها بالسلوفان ونتركها ترتاح مدة من نص ساعة إلى ساعة زمن.
2

تشكل كرات صغيرة ثم نسرحها بالمدلك وتقطع بالجرارة وتشبك كما هي في الصورة.تقلى في زيت معتدلة الحرارة تخرج من الزيت بعض نضجها وتوضع مباشرة فوق منديل ورقي لإزالة الزيت المتعلقة ان ثم تغمس في العسل الخاص بالحلويات وتزين بالجلجلان بعد اخراجها.