في صحن نحط الفرينة ندير حفرة نحط الماء الدافىء والخميرة والزيت والملح اونخلط اونجمع العجين نحيها من الصحن نحطها على طاولة العمل نزيد عليها م ك خل نعجن العجين مدة ١۰د مبعد نغطيها اونخليها تريح مدة ساعة حتى تتنفخ

نحيها نقطعها الى ثلاث اجزاء

نحل كل جزء وحدو نحلو بالطول اوشوي بالعرض

مبعد نلفو على شكل حربوش نرش طاولة بالسانوج اونمشي عليه الحربوش باه يلصق فيه السانوج

نرش لبلا بالفرينة اونحطو يخمر مدة ٢۰د بعد ما تنفخ ندهنو بالحليب اوندخلو للفور حتى يتحمر اونحيه