إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نغسل الدجاج جيداً ونضعه في طنجره ونغمره بالماء ونتركه يغلي ثم نشيل الزفره بمصفاة ناعمه
- 2
نضع بصله واحده وورقتين غار وملح وصلصة بندوره ملعقتين وهيل مطحون ملعقة وبهارات مشكله ملعقة ولومي وقرفة وقرنفل وزنجبيل ونتركه لمده ساعة حتى يستوي الدجاج
- 3
في طبق بلاستيك نضع الرز ونغسله بالناء عده مرات ثم نضع ملعقه ملح خشن مع الماء الفاتر ونتركه جانبا
- 4
نصفي الرز من الماء ونضعه في المرق ونتركه يغلي قليلا الى ان ينشف الرز قليلا ثم نخفض حرارة الغاز على اقل درجه ونغطي الرز بمنشفه ونتركه لمده نصف ساعة
- 5
في وعاء اخر نضع قليل من الزبيب مع ماء ساخن. في وعاء اخر نفرم بصله كبيره ناعمة مع ملعقة سمنه وقليل من الزيت ورشة ملح. نأخذ من مرق الدجاج اواللحم 3اكواب من المرق ونضعهم فوق البصل ونضع ملعقة كبيره ملح
- 6
نصفي الزبيب من الماء ونحمصه مع قليل من الزيت ونحمص المكسرات بالزيت ثم نضع الرز في صينيه وفوقها الدجاج او اللحم والزبيب والمكسرات وصحة وهنا
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)