كوطليت اللحم مع الخضر في الفرن

Name: كوطليت اللحم مع الخضر في الفرن
Cuisine: مغربية
Ingredients: ½ كيلو لحم كوطليت; جزريتين مقطعتين طوليا مثل الأصابع; حبة فلفل أحمر مقطع; حبة فلفل أخضر مقطع; 2 حبة طماطم مقشرة ومقطعة بدون زريعة; 2 حبات بصل متوسطة مقطعة طوليا; 2 حبات الكرعة الخضرا او الكوسة; ملح; ابزار; 4 ملاعق زيت الزيتون; القزبر مطحون; ملعقة كبيرة الربيع مقطع; ملعقة صغيرة حامض; خرقوم; الزنجبيل; ملعقة ازير; كأس ماء شاي

باهي البهية @cook_22251745

#اطباق_رمضان

اقرأ المزيد...

كوطليت اللحم مع الخضر في الفرن

باهي البهية @cook_22251745

تم الحفظ

المكوّنات

من ساعة زمن إلى ساعة ونصف حسب اللحم

½ كيلولحم كوطليت
جزريتين مقطعتين طوليا مثل الأصابع
حبةفلفل أحمر مقطع
حبةفلفل أخضر مقطع
2 حبةطماطم مقشرة ومقطعة بدون زريعة
2 حباتبصل متوسطة مقطعة طوليا
2 حباتالكرعة الخضرا او الكوسة
ملح
ابزار
4 ملاعقزيت الزيتون
القزبر مطحون
ملعقة كبيرةالربيع مقطع
ملعقة صغيرةحامض
خرقوم
الزنجبيل
ملعقةازير
كأسماء شاي

تم الحفظ

الخطوات

من ساعة زمن إلى ساعة ونصف حسب اللحم

1

نضع اللحم ونضيف إليه كل البهارات مع الربيع المقطع والازير والحامض و كأس ماء شاي نتركه في التتبيلة مدة ربع ساعة.نسكبه
2

نضع في إناء خاص بالفرن نضع الكوطليت مع الخضر المقطعة ثم نضيف إليها خليط التوابل ونضيف الزيت البلدية.نغطيه بالورق المطبخي ثم ورق الألمنيوم ونشعل الفران على نار هادئة من تحت فقط ونتركه يطهو.