প্রথমে গুঁড়ো দুধ, ময়দা, সুজি, বেকিং পাউডার একসাথে ভালো করে মিশিয়ে অল্প অল্প দুধ দিয়ে মেখে রেখে দিতে হবে ১৫ মিনিট।

চিনি জল এলাচ একসাথে ফুটিয়ে পাতলা সিরা বানাতে হবে।

দুধ সুজির মিশ্রণ থেকে গোল গোল বল হাতে ঘি লাগিয়ে বানিয়ে নিতে হবে।

বল গুলো কম আচে আস্তে আস্তে কালো করে ভেজে নিতে হবে।

এবার ভেজে তুলে নেওয়া বল গুলো চিনি র রসে ৫-৭ মিনিট ফুটিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে ১-২ ঘন্টা।

এর পর রস থেকে তুলে প্লেটে সাজিয়ে সার্ভ করতে হবে।