إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
للعجينة : نضع الطحين والسكر والملح والحليب والخميرة في وعاء ونخلطهم مع بعض جيداً
- 2
نضع الماء الفاتر بللتدريج ونحرك المزيج ثم نبدأ بعجنه باليد كي تصبح العجينة لينة وندهنها بزيت نباتي نغطيها ونضعها على الجانب كي تختمر مدة ساعة
- 3
نبدأ بتجهيز الحشوة وهي ان نغسل السبانخ جيداً قبل الفرم
- 4
نفرمهم ثم نغسلهم مرة ثانية ونصفيهم من الماء
- 5
نضع في طنجرة على النار البصل بعد ان نكون قطعنه قطع صغيرة ونقلبه بزيت زيتون قليلا ولكن لا ندعه يذبل فقط مدة 3 دقائق ونضع فوقه السبانخ ونقلبهم جيداً على النار
- 6
نضيف اليهم الملح وسبع البهارات والسماق والحامض
- 7
نقلبهم مدة 10 دقائق ونزيلهم عن النار ونصفيهم
- 8
نجلب العجينة نمدها ونقطعها دوائر صغيرة ونحشوها بلسبانغ ونطبقها جيداً
- 9
ندهن الصينية بزيت نباتي ونضع الفطاير ثم ندهنهم بالزيت ايضا كي يعطوا لون ذهبي من الجهتين
- 10
نضعهم في الفرن وعند رؤيتهم بللون الذهبي نخرجهم والف صحة
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)