Mini Rogel hecha con tapas para empanadas 😱

Name: Mini Rogel hecha con tapas para empanadas 😱
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 6 tapas para empanadas; 200 gr dulce de leche; 2 claras de huevo; 1/2 taza azúcar

Jimena @jimena

Montevideo

Mini Rogel hecha con tapas para empanadas 😱

Guardada

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Ingredientes

6tapas para empanadas
200 grdulce de leche
2claras de huevo
1/2 tazaazúcar

Guardada

Paso a paso

1

Se cocinan las tapas para empandas en el horno, son aprox 4min. Tienen que quedar apenas doraditas
2

Mientras preparamos el merengue italiano. Colocar en una olla o bowl las claras con el azúcar. Colocar a fuego bien lento unos 2 min.
3

Retirar del fuego y batir hasta que quede consistente. Nos damos cuenta que está hecho cuando damos vuelta el recipiente y el merengue no se cae
4

Cuando las tapas se enfríen colocar dulce de leche entre cada una de ellas.
5

Una vez que se cubren todas las capaz lo que queda es decorar con merengue. Lo ideal es con una manga repostera, pero si no tienen (como en mi caso) usen una bolsa limpia
6

Listo! A disfrutar