ঝিঙে আলু তেলে ভেজে নিন নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে

ঐ প্যানে তেল গরম করে তাতে কালো জিরে ও কাঁচা লঙ্কা বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিন

পোস্ত বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে ভাজা আলু ও ঝিঙে দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন

চিনি মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন