सबसे पहले 1 किलो मावा लीजिए उसको कद्दूकस कर लीजिए ताकि उसमें कोई लर्म्स नहीं रहे और उसके बाद उसमें 100 ग्राम मैदा मिक्स कीजिए और उसको बराबर मसालिया उसके बाद उसके छोटे-छोटे गोले बना लीजिए अब एक कड़ाही में घी रखें और उसमें यह गोले डालें धीरे-धीरे उसको घी में तले जब वह ब्राउन हो जाए तब उसको भी में से निकाल दीजिए अब एक तरफ चाशनी बनाई है जिसमें 500 ग्राम शक्कर और पानी डालिए चक्कर पिघलने पर तले हुए गुलाब जामुन को अंदर डालो उस में इलायची और केसर डालकर लीजिए

मेरी मां मुझे बहुत प्यार करती है और गुलाब जामुन मेरी फेवरेट रेसिपी में से एक है मुझे गुलाब जामुन बहुत ही ज्यादा पसंद है जब भी मेरी मम्मी बनाती थी तो मैं कम से कम 25 से 30 खा लेती थी इसलिए मेरी मम्मी हर वीक़ में बीच में एक बार जरूर गुलाब जामुन बनाकर की रेसिपी आज मैं आपके साथ शेयर कर रही हूं मेरी मम्मी जैसे तो नहीं बने क्योंकि उसमें तो मां का प्यार था लव यू मॉम