طريقة تفريز الفول الحب والبزاليا (بازيلا)

Name: طريقة تفريز الفول الحب والبزاليا (بازيلا)
Cuisine: لبنانية
Ingredients: 8 كيلو فول قرون; 5 كيلو بزالية قرون; ملح; سكر

المكوّنات

1

هاي الطرقة بنتبعها للفول وللبزاليا
2

بنفرط الفول والبازليا
3

بنغلي ماء وبحط عليها ملعقة ملح ومعلقة سكر
4

بحط الفول على الماء بس غلية تفوير لمدة شي خمس دقيق
5

وبنصفيها بمصفاي فورا وبنصب عليها ماء بارد بنتركه تصفي شي ساعة زمان وبنفردها بصدر او مدي لحتى تنشف من الماء تمتم
6

بس نشفت بنعير على هوا الطبخة ونحط بكيار وبنربطها مظبوط وعلفريز وميت صحة وهنا